Cola Chan

可乐橙每周翻译国外设计精华
点滴积累,分享使人成长

关注微信公众号[可乐橙]
国外优秀设计装进口袋

黑米芒果捞

夏天懒掉了,不愿下厨房怎么办?没关系,下厨房也不是非得起灶点火,可以做甜品嘛。这个芒果黑米捞可是很多甜品店中都有东东噢~

主料:黑米、青芒

辅料:椰汁或椰子粉、炼乳

首先用黑米煮上一小锅粥,水要比正常煮粥少一些,因为还要加入椰汁

好吧……显然我这是水放多了。黑米粥煮好后要放入冰箱,切不可立即把各种材料一股脑倒进去,芒果碰到热水可是要泛酸的。初次尝试,所以没买椰子粉,用椰汁代替,其实椰汁的香味比椰子粉差太远了

黑米粥冷却之后,可以切芒果了,切成一块块方便食用

好啦,各种材料混合,芒果黑米捞完成,再放进冰箱凉一凉可以吃了。黑米与椰子粉的比例可以自己控制,其实甜品店中的做法是椰子粉居多,香味浓郁口感浓稠,这是清淡版的

水果也可以换其他品种,但是可选方案不多,只能选择不带一点酸味且汁液不易流出的水果,想来想去。也只有芒果、榴莲、哈密瓜了

126

分享本文:

目录